原来面粉不止用来做食物,90%的人还不知道! - 管家婆香港马会特码
  • 原来面粉不止用来做食物,90%的人还不知道!
    更新: 2017-12-06

    回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

    面粉除了用作烹饪食物,还有很多功能你绝对没见过。只需少量的一点面粉,就能发挥很大作用,简直太神奇了!

    煎鱼、煎蛋油不外溅

    煎鱼前,将少许面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破。同理,煎蛋时也可先在热油中撒一些面粉。

    炒洋葱色泽鲜亮

    炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。

    去除猪肝异味

    用面粉揉搓猪肝后放置1小时左右,再用清水洗净,可去除异味。

    清除羊肉绒毛

    在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。

    洗净葡萄

    在水中放入一勺面粉,将葡萄在水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏东西。

    翻毛皮鞋去污

    用酒精和少量面粉调成糊,涂在鞋面上,待晾干后再用硬刷将面浆刷掉,鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。

    去除餐具油污

    洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具,可以在水中放少量面粉,借助面粉吸附油脂的功能,厨具就比较容易洗干净。

    清洁厨房纱窗

    在盆里装入100克面粉,加水打成稀面糊,趁热刷在纱窗的两面,过10分钟后,用刷子反覆刷几遍,再用水冲洗,纱窗上的油腻就刷洗干净了。

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